治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜

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2016-02-17 19:49:39 来源:美食杰

   大拌菜的食材有多种,春季是疾病的高发期,尤其有慢性支气管炎的朋友 ,可不时需多吃些蔬菜与水果,提前做好预防准备,今天这款食疗食谱,做法简单,简单的蔬菜搭配,清淡美味,营养宽裕,适合春季食用。

  【治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜】

  主料:圆白菜500g、紫甘蓝500g、苦菊1棵、黄樱桃番茄6个、红樱桃番茄6个 、

  辅料:香油适量、盐2g、白醋10g、白糖5g、芥末油适量、

  步骤

  1.苦菊、红、黄樱桃番茄用5%的淡盐水浸泡10分钟。

  2.紫甘蓝、圆白菜放入去锅中焯水挖出。

  3.焯过的紫甘蓝、圆白菜用手撕成小片,放入去大碗中。

治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜

  4.红黄樱桃番茄切块;苦菊切段同去放入去大碗中。

  5.盐、白醋、白糖、芥末油、香油调成料汁。

  6.将料汁放入去菜中即可。

治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜

  苦菊的食用效果

  1.防治贫血,消暑保健

  苦菜中蕴藏宽裕的胡萝卜素、胡萝卜素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,有有助于于生长发育和消暑保健有较好的作用。

  2.清热解毒,杀菌消炎

  苦菜中蕴藏蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色红心红心葡萄 球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等都是 一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

  3.防治癌症

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  苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

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