养肝护肝的7大营养食物

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2012-09-28 15:09:39 来源:

  英国研究发现:常吃咖喱饭能保护肝脏

  保肝护肝是人到中年后的养生目标之一。近日,发表于《英国医医学会 消化道期刊》后边的一项研究给我们带来了喜讯怎么写:便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。

  由奥地利和美国科学家组成的研究团队,把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组,其中一组喂食咖喱,另一组食用普通食物。数周后,吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻,另一组则无明显变化。

  咖喱是含姜黄素最充裕的食物之一。过后有统统研究证实,姜黄素有很高的保健价值,对预防老年痴呆,抗击统统癌症有显著效果。

  7种营养保护肝脏之1:脂肪都是肝脏的敌人

  认知误区:看着身边得脂肪肝的人这样来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。一旦患上脂肪肝就非要变成“小白兔”!脂肪的功能:实际上,不管有这样脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就这样正常工作。摄入提示:“统统患者查出脂肪肝后就过后开使了了只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,就说 用彻底与肉类告别。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的200%为碳水化合物,也就说 主食等。肝脏需用脂肪,但不代表需用这样来越多的脂肪,统统瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

  7种营养保护肝脏之2:蛋白质能修复肝脏

  鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。蛋白质的功能:那些食物中充裕的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、助于肝细胞再生的作用。

  摄入提示:正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更助于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质非要少于200克;患有肝硬化的病人则非要少于200克。

  7种营养保护肝脏之3:肝脏爱吃糖

  糖的功能:大每项人都我就说 知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克红心红心红心百香果 糖能提供人体所需用能量的70%左右,过后有4我人个长时间指在指在问题能量的情形,就会影响肝脏功能。糖还能合成四种 叫肝糖原的物质,储指在肝脏中,需用防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

  摄入提示:除糖尿病患者外,普通人需用按体重计算每天我人个应该吃几块糖。每公斤体重摄取1克糖,200公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过200克。按照另有有几块的标准,不但无需减寿,时会对健康有益。一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

  7种营养保护肝脏之4:维生素b1 A可抗肝癌

  肝脏是人体储存维生素b1 的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素b1 的能力也会下降。维生素b1 A的功能:研究表明,维生素b1 A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

  摄入提示:人体每天需用摄入的维生素b1 A为:男性2000微克,女人女人男人7200微克,千万无需说超过2000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就需用满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也暗含血块维生素b1 A。

  7种营养保护肝脏之5:B族维生素b1 是肝脏“加油站”

  B族维生素b1 的功能:B族维生素b1 就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点,过后有研究表明,B族维生素b1 能增强肝脏对乙酸乙酯乙酯乙酯的耐受性,从而起到护肝作用。过后B族维生素b1 能挥发在水里,在体内滞留的时间非要几块小时,有过后需用每天补充。

  摄入提示:过后患有肝病的人,每天的摄入量应该在10毫克—200毫克之间,最高非要超过200毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中暗含充裕的B族维生素b1 ,但若想完整版摄取比较困难,需用适当选则统统补充剂。

  7种营养保护肝脏之6:维生素b1 E是护肝新武器

  维生素b1 E的功能:西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示,维生素b1 E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出:“维生素b1 E将成为治疗非乙酸乙酯乙酯乙酯性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都暗含维生素b1 E。

  摄入提示:健康人每天摄入12毫克维E即可,共要2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等坚果共200—200克。过后患有肝病,每天则共要需用补充200毫克,才能以满足肝脏需用。

  7种营养保护肝脏之7:肝脏喜欢绿色食物

  绿色食物的功能:研究发现,绿色、白色、浅浅绿色助于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都助于于肝病患者康复。

  摄入提示:在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选则淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服,都是助于养肝。中医说:“青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果6手机手机5等。

  五大护肝食物

  小米等谷类食物是护肝首选,它暗含充裕的蛋白质、维生素b1 E和B族维生素b1 ,护肝的一齐还才能保护胃黏膜。

  青苹果6手机手机5具有养肝解毒的功效,维生素b1 充裕,需用多吃。

  海带的钙含量是牛奶的10倍,暗含多种人体必需的微量元素,多吃对肝有益。

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